Nu bij RAUM
Jouw event hier? Het plein is van jou!
Kop voor Nop Bestel een gratis kop koffie of thee voor jezelf óf voor een stadgenoot die het wat minder breed heeft
Pleinotheek Kom langs, kies iets leuks uit om te doen en vier het plein!
Foto-expositie 'Dromen zonder Drempels' Van raketten tot reuzenglijbanen – welkom in de wereld zonder grenzen
De Straat Tagine & Khobz
Spielerei Yeehaw Sunday
Brommerbios: Adam Met liefde geselecteerde films in onze openluchtbioscoop
De Straat All Together, laatste editie De Straat 2025
Brommerbios: The Old Oak Met liefde geselecteerde films in onze openluchtbioscoop
SOUK Utrecht Festival met markt, cultuur, food & muziek
Onze stad, ons canvas 2025 Hoe kunnen we de publieke ruimte betekenisvoller maken?
Kinderrommelmarkt Kom jouw spulletjes verkopen op het plein
Sluiting Pleinotheek Seizoen x Burendag Samen vieren we het afgelopen Pleinotheekseizoen met een kop koffie en zelfgemaakte hapjes.
Deze zomer bouwen we De Straat op het plein. De Straat? Ja, een echte straat met balkons, meubels, planten, kleden en zitjes.
Locatie
RAUM
Berlijnplein, Utrecht
KostenDe Straat is gratis! Wil je mee-eten? Koop dan een ticket via onderstaande button voor 10,-
De Straat
Een straat op een plein? Inderdaad! Deze zomer toveren we RAUM om tot een straat met balkons, meubels, planten, kleden en zitjes. Binnen deze ‘huiskamer voor iedereen’ organiseren we maar liefst tien straatfeesten, samen met verschillende Utrechtse communities en de Zweedse kunstenaar Elin Strand Ruin. De Straat is dan het decor van straatartiesten, performances, balkonscènes, bbq’s, spelletjes en meer. Deze editie van De Straat staat in het teken van Tagines en vullen we De Straat met de meest kleurrijke stoofgerechten uit Marokko.
Tagine
Tagine is een iconisch gerecht én kookinstrument uit de Noord-Afrikaanse keuken. De tagine vindt zijn oorsprong bij de imazighen, de inheemse bewoners van Noord-Afrika. Vanaf de 7e eeuw gebruikten de imazighen aardewerken potten om langzaam voedsel te garen boven hete kolen. De specifieke vorm van de tagine – met een brede, platte bodem en een kegelvormig deksel – maakte het mogelijk om voedsel langzaam en gelijkmatig te koken, met behoud van vocht en smaak.
Maak je eigen tagine! Koop een ticket (kip of vega) voor je ingrediënten en ga in groepjes van acht personen samen je eigen tagine bereiden. Vorm zelf een groepje, of laat je koppelen aan leuke buren. Na het koken schuiven we natuurlijk met z’n allen aan tafel om te proeven, delen en genieten van het resultaat. Tagine wordt met Marokkaans brood (khobz) gegeten, die Zahra vandaag vers voor je maakt.
Tagine food talk inclusief workshop door Mina Abouzahra en meer
Ontwerper en chef Mina Abouzahra neemt je mee in de wereld van de Marokkaanse tagine. Ze vertelt over de culturele achtergrond, de betekenis én de magie van dit iconische gerecht. Aansluitend geeft ze een demonstratie waarin ze je stap voor stap laat zien hoe een tagine wordt opgebouwd: van specerijen tot presentatie. Spoken word artiest Dina Bous neemt je vanaf het balkon van De Straat mee in de wereld van poetry. Plated tables serveren een kraam vol lekkers waar je van kan genieten terwijl je wacht op je tagine. De hele avond is er natuurlijk gratis atay en de kids kunnen zich uitleven met alle spelletjes in de Pleinotheek van RAUM.
English
Tagine
Tagine is an iconic dish and cooking vessel from North African cuisine. The tagine originates from the Imazighen, the Indigenous people of North Africa. As early as the 7th century, the Imazighen used earthenware pots to slowly cook food over hot coals. The distinctive shape of the tagine—with its wide, shallow base and conical lid—allows food to be cooked slowly and evenly, while retaining moisture and flavor.
Make your own tagine!
Buy a ticket (chicken or vegetarian) for your ingredients and join a group of eight people to prepare your very own tagine together. Form your own group, or get paired with friendly neighbors. After cooking, we’ll all gather around the table to taste, share, and enjoy the results. Tagine is traditionally eaten with Moroccan bread (khobz), freshly baked for you today by Zahra.
Tagine Food Talk & Workshop with Mina Abouzahra and more
Designer and chef Mina Abouzahra will guide you through the world of Moroccan tagine. She’ll share insights into the cultural background, meaning, and magic of this iconic dish. She’ll then give a live demonstration, showing step by step how a tagine is built—from spices to plating.
Spoken word artist Dina Bous will take you into the world of poetry from the balcony of The Street. Plated Tables will offer a stand full of delicious bites to enjoy while you wait for your tagine. And of course, free atay (Moroccan mint tea) will be available all evening. Kids can have a blast with games and activities in RAUM’s Pleinotheek.